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A cultural history of food in the early modern age

edited by Beat Kümin. -- Berg, 2012. -- (A cultural history of food / general editors, Fabio Parasecoli and Peter Scholliers ; v. 4). <BB21560391>
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A cultural history of food in the early modern age

edited by Beat Kümin. -- Berg, 2012. -- (A cultural history of food / general editors, Fabio Parasecoli and Peter Scholliers ; v. 4). <BB21560391>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.新館1F開架 394.12/CUL/4 31400017462 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.新館1F開架
請求記号 394.12/CUL/4
資料ID 31400017462
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 A cultural history of food in the early modern age / edited by Beat Kümin
出版・頒布事項 London : Berg , 2012
形態事項 ix, 273 p. : ill. ; 26 cm
巻号情報
ISBN 9780857850263
書誌構造リンク A cultural history of food / general editors, Fabio Parasecoli and Peter Scholliers <BB21561771> v. 4//b
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注記 Reprinted by Bloomsbury Academic from 2013 because of rebranding
注記 Includes bibliographical references (p. [223]-257) and index
NCID BB08097197
本文言語コード 英語
著者標目リンク Kümin, Beat A. <AU00349297>
分類標目 LCC:GT2850
分類標目 DC23:394.1/2
件名標目等 Food habits -- History
件名標目等 Food -- Social aspects -- History
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