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こうじ、味噌、納豆、テンペ、甘酒

小清水正美著. -- 農山漁村文化協会, 2011. -- (こまった、教えて農産加工便利帳 ; 1). <BB21577151>
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こうじ、味噌、納豆、テンペ、甘酒

小清水正美著. -- 農山漁村文化協会, 2011. -- (こまった、教えて農産加工便利帳 ; 1). <BB21577151>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 619/コマコ 31405102490 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 619/コマコ
資料ID 31405102490
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 こうじ、味噌、納豆、テンペ、甘酒 / 小清水正美著
コウジ ミソ ナットウ テンペ アマザケ
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 2011.9
形態事項 138p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784540112454
書誌構造リンク こまった、教えて農産加工便利帳||コマッタ オシエテ ノウサン カコウ ベンリチョウ <BB21577150> 1//b
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その他の標題 異なりアクセスタイトル:こうじ味噌納豆テンペ甘酒
コウジ ミソ ナットウ テンペ アマザケ
NCID BB07315827
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小清水, 正美||コシミズ, マサミ <AU00354170>
分類標目 農産製造 NDC8:619
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619
件名標目等 農産製造||ノウサンセイゾウ
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
件名標目等 発酵食品||ハッコウショクヒン
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