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実践!!食品工場のハザード管理

矢野俊博編集. -- 幸書房, 2011. <BB21577138>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 588.09/ヤトシ 31405075635 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 588.09/ヤトシ
資料ID 31405075635
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 実践!!食品工場のハザード管理 / 矢野俊博編集
ジッセン ショクヒン コウジョウ ノ ハザード カンリ
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 2011.9
形態事項 xii, 188p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784782103586
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品工場のハザード管理 : 実践!!
ショクヒン コウジョウ ノ ハザード : ジッセン
注記 参考文献あり
NCID BB07226884
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 矢野, 俊博(1949-)||ヤノ, トシヒロ <AU00353591>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ