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味わいの認知科学 : 舌の先から脳の向こうまで = Sensory and cognitive sciences for flavor of food : from receptor to behavior
日下部裕子, 和田有史編. -- 勁草書房, 2011. -- (シリーズ認知と文化 ; 8). <BB21475611>
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味わいの認知科学 : 舌の先から脳の向こうまで = Sensory and cognitive sciences for flavor of food : from receptor to behavior
日下部裕子, 和田有史編. -- 勁草書房, 2011. -- (シリーズ認知と文化 ; 8). <BB21475611>
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1件~3件(全3件)
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全て
深草キャンパス
-深草
大宮キャンパス
-大宮
瀬田キャンパス
-瀬田
全キャンパス
-深草
-大宮
-瀬田
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配置場所
請求記号
資料ID
コメント
状態
禁帯出区分
予約
Web書棚
0001
深草.和顔館開架B1
141.23/クユア
11105037832
一般
0件
予約
Web書棚
0002
大宮.4F開架図書
691/KUS
21205004131
一般
0件
予約
Web書棚
0003
瀬田.本館B1開架
141.23/クユア
31105026057
一般
0件
予約
Web書棚
巻号
所蔵館
深草
配置場所
深草.和顔館開架B1
請求記号
141.23/クユア
資料ID
11105037832
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
予約
0件
予約
Web書棚
Web書棚
巻号
所蔵館
大宮
配置場所
大宮.4F開架図書
請求記号
691/KUS
資料ID
21205004131
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
予約
0件
予約
Web書棚
Web書棚
巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館B1開架
請求記号
141.23/クユア
資料ID
31105026057
コメント
状態
禁帯出区分
一般
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書誌詳細
標題および責任表示
味わいの認知科学 : 舌の先から脳の向こうまで = Sensory and cognitive sciences for flavor of food : from receptor to behavior / 日下部裕子, 和田有史編
アジワイ ノ ニンチ カガク : シタ ノ サキ カラ ノウ ノ ムコウ マデ
出版・頒布事項
東京 : 勁草書房 , 2011.10
形態事項
x, 230, xxxvp : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784326199440
書誌構造リンク
シリーズ認知と文化||シリーズ ニンチ ト ブンカ <BB21287640> 8//b
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注記
引用・参考文献: 巻末px-xxxv
注記
関連書籍紹介: 章末
NCID
BB07169645
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
日下部, 裕子||クサカベ, ユウコ <AU00336982>
著者標目リンク
和田, 有史||ワダ, ユウジ <AU00336983>
分類標目
基礎医学 NDC8:491.377
分類標目
基礎医学 NDC9:491.377
分類標目
普通心理学.心理各論 NDC9:141.23
件名標目等
味覚||ミカク
件名標目等
味覚||ミカク
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