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楽しく学ぶ給食経営管理論

木村友子, 井上明美, 宮澤節子編著 ; 岩井達 [ほか] 共著. -- 3訂 第2版. -- 建帛社, 2011. <BB21577111>
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楽しく学ぶ給食経営管理論

木村友子, 井上明美, 宮澤節子編著 ; 岩井達 [ほか] 共著. -- 3訂 第2版. -- 建帛社, 2011. <BB21577111>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 498.59/キトタ 31405093683 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.59/キトタ
資料ID 31405093683
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 楽しく学ぶ給食経営管理論 / 木村友子, 井上明美, 宮澤節子編著 ; 岩井達 [ほか] 共著
タノシク マナブ キュウショク ケイエイ カンリロン
版事項 3訂 第2版
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2011.9
形態事項 vi, 236p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767904498
その他の標題 異なりアクセスタイトル:給食経営管理論 : 楽しく学ぶ
キュウショク ケイエイ カンリロン : タノシク マナブ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:三訂楽しく学ぶ給食経営管理論
サンテイ タノシク マナブ キュウショク ケイエイ カンリロン
注記 その他の共著者: 尾木千惠美, 加賀谷みえ子, 桑野稔子, 相良多喜子, 照井眞紀子, 野村幸子, 堀田千津子, 堀口峯子, 松井元子
注記 日本人の食事摂取基準 (2010年版) 準拠
注記 参考文献: p201
NCID BB07110278
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 木村, 友子(1942-)||キムラ, トモコ <AU00328166>
著者標目リンク 井上, 明美||イノウエ, ハルミ <AU00353567>
著者標目リンク 宮澤, 節子(1941-)||ミヤザワ, セツコ <AU00353594>
著者標目リンク 岩井, 達||イワイ, サトル <AU00352772>
著者標目リンク 尾木, 千惠美
オギ, チエミ <>
著者標目リンク 加賀谷, みえ子
カガヤ, ミエコ <>
著者標目リンク 桑野, 稔子
クワノ, トシコ <>
著者標目リンク 相良, 多喜子
サガラ, タキコ <>
著者標目リンク 照井, 眞紀子
テルイ, マキコ <>
著者標目リンク 野村, 幸子
ノムラ, ユキコ <>
著者標目リンク 堀田, 千津子||ホッタ, チズコ <AU00354150>
著者標目リンク 堀口, 峯子
ホリグチ, ミネコ <>
著者標目リンク 松井, 元子
マツイ, モトコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
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