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Chinese food and foodways in Southeast Asia and beyond
edited by Tan Chee-Beng ; : pbk. -- NUS Press, 2011. <BB32008671>
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Chinese food and foodways in Southeast Asia and beyond
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配置場所
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資料ID
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禁帯出区分
予約
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0001
: pbk
瀬田.新館1F開架
394.12/TAN
31605075138
一般
0件
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Web書棚
巻号
: pbk
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.新館1F開架
請求記号
394.12/TAN
資料ID
31605075138
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
Chinese food and foodways in Southeast Asia and beyond / edited by Tan Chee-Beng
出版・頒布事項
Singapore : NUS Press , c2011
形態事項
ix, 243 p. : col. ill. ; 23 cm
巻号情報
巻次等
: pbk
ISBN
9789971695484
注記
Includes bibliographical references and index
NCID
BB07036889
本文言語コード
英語
著者標目リンク
Tan, Chee Beng <AU00376670>
分類標目
DC22:394.12089951059
件名標目等
Chinese -- Food -- Southeast Asia
件名標目等
Chinese -- Food -- Social aspects -- Southeast Asia
件名標目等
Cooking, Chinese
件名標目等
Cooking, Chinese -- Social aspects -- Southeast Asia
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Southeast Asia -- Social life and customs
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