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校内実習ノート : 給食の運営と給食マネジメント

桂きみよ, 笹田陽子編著. -- 光生館, 2011. <BB21577037>
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桂きみよ, 笹田陽子編著. -- 光生館, 2011. <BB21577037>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 498.59/カキコ 31405091908 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.59/カキコ
資料ID 31405091908
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 校内実習ノート : 給食の運営と給食マネジメント / 桂きみよ, 笹田陽子編著
コウナイ ジッシュウ ノート : キュウショク ノ ウンエイ ト キュウショク マネジメント
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 2011.4
形態事項 v, 95p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784332030379
その他の標題 標題紙タイトル:校内実習ノート : 給食の運営と給食マネジメント : 解説編
コウナイ ジッシュウ ノート : キュウショク ノ ウンエイ ト キュウショク マネジメント : カイセツヘン
注記 付 (別冊 88p)
NCID BB06669314
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 桂, きみよ(1936-)||カツラ, キミヨ <AU00076250>
著者標目リンク 笹田, 陽子
ササダ, ヨウコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等 給食||キュウショク
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