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給食管理

鈴木久乃, 太田和枝, 殿塚婦美子編著 ; 原美智子 [ほか] 著. -- [改訂]初版4刷. -- 第一出版, 2011. <BB21577036>
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給食管理

鈴木久乃, 太田和枝, 殿塚婦美子編著 ; 原美智子 [ほか] 著. -- [改訂]初版4刷. -- 第一出版, 2011. <BB21577036>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 498.59/スヒキ 31405104550 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.59/スヒキ
資料ID 31405104550
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 給食管理 / 鈴木久乃, 太田和枝, 殿塚婦美子編著 ; 原美智子 [ほか] 著
キュウショク カンリ
版事項 [改訂]初版4刷
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 2010.3
形態事項 vii, 280p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784804111698
注記 その他の著者: 三好恵子, 冨田教代, 平澤マキ [ほか]
注記 版の記述は「改訂の序」による
注記 奥付の版表示: 初版第4刷
注記 改訂初版第6刷: 271p
注記 参考資料: p [240] -274
NCID BB06648201
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 鈴木, 久乃(1933-)||スズキ, ヒサノ <AU00174573>
著者標目リンク 太田, 和枝(1934-)||オオタ, カズエ <AU00353376>
著者標目リンク 殿塚, 婦美子(1940-)||トノズカ, フミコ <AU00353724>
著者標目リンク 原, 美智子
ハラ, ミチコ <>
著者標目リンク 三好, 恵子
ミヨシ, ケイコ <>
著者標目リンク 富田, 教代||トミタ, ノリヨ <AU00352977>
著者標目リンク 平澤, マキ
ヒラサワ, マキ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
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