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つくってみよう加工食品
仲尾玲子, 中川裕子著. -- 第6版. -- 学文社, 2011. <BB21577025>
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つくってみよう加工食品
仲尾玲子, 中川裕子著. -- 第6版. -- 学文社, 2011. <BB21577025>
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配置場所
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0001
瀬田.本館2F開架
588/ナレツ
31405099075
一般
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予約
Web書棚
巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館2F開架
請求記号
588/ナレツ
資料ID
31405099075
コメント
状態
禁帯出区分
一般
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予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
つくってみよう加工食品 / 仲尾玲子, 中川裕子著
ツクッテ ミヨウ カコウ ショクヒン
版事項
第6版
出版・頒布事項
東京 : 学文社 , 2011.8
形態事項
vi, 187p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784762021855
注記
参考文献: p187
NCID
BB0648262X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
仲尾, 玲子||ナカオ, レイコ <AU00354097>
著者標目リンク
中川, 裕子||ナカガワ, ユウコ <AU00354098>
分類標目
食品工業 NDC8:588
分類標目
食品工業 NDC9:588
件名標目等
食品製造||ショクヒンセイゾウ
件名標目等
食品加工||ショクヒンカコウ
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