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食品とその成分

小関正道, 佐藤隆一郎編 ; 五百蔵良 [ほか] 共著. -- 第3版. -- 三共出版, 2011. -- (わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 ; 1). <BB21582488>
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食品とその成分

小関正道, 佐藤隆一郎編 ; 五百蔵良 [ほか] 共著. -- 第3版. -- 三共出版, 2011. -- (わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 ; 1). <BB21582488>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 498.51/ワカリ/1 31405162766 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.51/ワカリ/1
資料ID 31405162766
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品とその成分 / 小関正道, 佐藤隆一郎編 ; 五百蔵良 [ほか] 共著
ショクヒン ト ソノ セイブン
版事項 第3版
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 2011.3
形態事項 iii, 165p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784782706473
書誌構造リンク わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修||ワカリヤスイ ショクモツ ト ケンコウ <BB21576980> 1//b
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注記 その他の共著者: 五十嵐庸, 伊藤芳明, 臼井照幸, 高橋京子, 高畑京也, 長澤孝志, 早瀬文孝, 渡邉悟, 渡邊浩幸
注記 参考文献: p158-159
NCID BB06251106
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小関, 正道||コセキ, マサミチ <AU00353791>
著者標目リンク 佐藤, 隆一郎(1956-)||サトウ, リュウイチロウ <AU00353694>
著者標目リンク 五百蔵, 良||イオロイ, リョウ <AU00356662>
著者標目リンク 五十嵐, 庸||イガラシ, マモル <AU00356663>
著者標目リンク 伊藤, 芳明||イトウ, ヨシアキ <AU00356664>
著者標目リンク 臼井, 照幸||ウスイ, テルユキ <AU00356665>
著者標目リンク 高橋, 京子||タカハシ, キョウコ <AU00356666>
著者標目リンク 高畑, 京也||タカハタ, キョウヤ <AU00354075>
著者標目リンク 長澤, 孝志||ナガサワ, タカシ <AU00353695>
著者標目リンク 早瀬, 文孝(1946-)||ハヤセ, フミタカ <AU00245157>
著者標目リンク 渡邉, 悟||ワタナベ, サトル <AU00354076>
著者標目リンク 渡邊, 浩幸||ワタナベ, ヒロユキ <AU00356667>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
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