龍谷大学図書館

ログイン

  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス MyLibraryメニュー ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • グループワークルーム予約
    • 新着アラート
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 図書購入希望

龍谷大学図書館

検索結果一覧へ戻る

食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工

國崎直道, 西塔正孝編著 ; 青木隆子 [ほか] 著. -- 第2版. -- 同文書院, 2011. <BB21468095>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工

國崎直道, 西塔正孝編著 ; 青木隆子 [ほか] 著. -- 第2版. -- 同文書院, 2011. <BB21468095>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 498.51/クナタ 31105015043 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.51/クナタ
資料ID 31105015043
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 / 國崎直道, 西塔正孝編著 ; 青木隆子 [ほか] 著
タベモノ ト ケンコウ : ショクヒン ノ エイヨウ セイブン ト カコウ
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 同文書院 , 2011.4
形態事項 ix, 245p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784810313970
その他の標題 その他のタイトル:Food and health
注記 欧文タイトルは標題紙対向ページによる
注記 編著者「國崎」の「崎」は「山竒」の置き換え
注記 その他の著者: 阿部正, 荒井勝己, 甲斐達男, 川澄俊之, 川端彰, 喜多野宣子, 古賀民穂, 高松伸枝, 田村朝子, 松岡節子, 三浦理代, 茗荷尚史, 渡辺勝子
注記 付表: p[231]-239
注記 索引: p240-245
NCID BB05607821
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 國崎, 直道||クニサキ, ナオミチ <AU00334493>
著者標目リンク 西塔, 正孝||サイトウ, マサタカ <AU00334494>
著者標目リンク 青木, 隆子||アオキ, タカコ <AU00334495>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入希望

    この書誌のQRコード