龍谷大学図書館

ログイン

  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス MyLibraryメニュー ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • グループワークルーム予約
    • 新着アラート
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 図書購入希望

龍谷大学図書館

検索結果一覧へ戻る

Food safety for the 21st century : managing HACCP and food safety throughout the global supply chain

Carol A. Wallace, William H. Sperber, Sara E. Mortimore. -- Blackwell Pub., 2011. <BB21504518>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

Food safety for the 21st century : managing HACCP and food safety throughout the global supply chain

Carol A. Wallace, William H. Sperber, Sara E. Mortimore. -- Blackwell Pub., 2011. <BB21504518>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.新館1F開架 363.19/WAL 31205041481 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.新館1F開架
請求記号 363.19/WAL
資料ID 31205041481
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 Food safety for the 21st century : managing HACCP and food safety throughout the global supply chain / Carol A. Wallace, William H. Sperber, Sara E. Mortimore
出版・頒布事項 Aimes, Iowa : Blackwell Pub. , 2011
形態事項 xxiii, 328p. ; 25 cm
巻号情報
ISBN 9781405189118
その他の標題 異なりアクセスタイトル:Food safety for the twenty-first century
注記 Includes bibliographical references and index
NCID BB04518930
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Wallace, Carol <AU00394731>
著者標目リンク Sperber, William H <AU00394732>
著者標目リンク Mortimore, Sara <AU00394733>
分類標目 LCC:TX531
分類標目 DC22:363.19/26
件名標目等 Food -- Safety measures
件名標目等 Food industry and trade -- Quality control
件名標目等 Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入希望

    この書誌のQRコード