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食の人権 : 安全な食を実現するフードシステムとは

伊藤恭彦編著 ; 小栗崇資, 早川治, 梅枝裕一著. -- リべルタス出版, 2010. <BB21451780>
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食の人権 : 安全な食を実現するフードシステムとは

伊藤恭彦編著 ; 小栗崇資, 早川治, 梅枝裕一著. -- リべルタス出版, 2010. <BB21451780>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 611.3/イヤシ 31005058566 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 611.3/イヤシ
資料ID 31005058566
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の人権 : 安全な食を実現するフードシステムとは / 伊藤恭彦編著 ; 小栗崇資, 早川治, 梅枝裕一著
ショク ノ ジンケン : アンゼンナ ショク オ ジツゲン スル フード システム トワ
出版・頒布事項 東京 : リべルタス出版 , 2010.11
形態事項 141p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784905208006
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食の人権 : 安全な食を実現するフードシステムとは
ショク ノ ジンケン : アンゼン ナ ショク オ ジツゲン スル フード システム トワ
注記 参考文献: 各章末
注記 奥付の記載: 著者伊藤恭彦・小栗崇資・早川治・梅枝裕一
NCID BB03999039
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 伊藤, 恭彦(1961-)||イトウ, ヤスヒコ <AU00012143>
著者標目リンク 小栗, 崇資(1950-)||オグリ, タカシ <AU00014170>
著者標目リンク 早川, 治||ハヤカワ, オサム <AU00278101>
著者標目リンク 梅枝, 裕一(1961-)||ウメガエ, ユウイチ <AU00333239>
分類標目 農業経済 NDC9:611.3
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
件名標目等 食糧問題||ショクリョウモンダイ
件名標目等 食料品||ショクリョウヒン
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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