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「食」その伝統と未来
熊倉功夫編. -- ドメス出版, 2010. -- (食の文化シンポジウム ; 2009). <BB21576402>
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「食」その伝統と未来
熊倉功夫編. -- ドメス出版, 2010. -- (食の文化シンポジウム ; 2009). <BB21576402>
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配置場所
請求記号
資料ID
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Web書棚
0001
瀬田.本館1F開架
383.8/クイシ
31405108304
一般
0件
予約
Web書棚
巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館1F開架
請求記号
383.8/クイシ
資料ID
31405108304
コメント
状態
禁帯出区分
一般
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書誌詳細
標題および責任表示
「食」その伝統と未来 / 熊倉功夫編
ショク ソノ デントウ ト ミライ
出版・頒布事項
東京 : ドメス出版 , 2010.5
形態事項
222p : 挿図, 地図 ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784810707403
書誌構造リンク
食の文化シンポジウム||ショク ノ ブンカ シンポジウム <BB21349030> 2009//a
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その他の標題
異なりアクセスタイトル:食その伝統と未来
ショク ソノ デントウ ト ミライ
注記
執筆者: 石毛直道 [ほか]
注記
財団法人味の素食の文化センター設立20周年記念事業として2009年11月7日に開催された「食の文化シンポジウム2009」の開催記録
注記
付: 参考文献
NCID
BB02370307
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
熊倉, 功夫(1943-)||クマクラ, イサオ <AU00009407>
著者標目リンク
食の文化シンポジウム
ショク ノ ブンカ シンポジウム <> (2009)
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
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