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「食」その伝統と未来

熊倉功夫編. -- ドメス出版, 2010. -- (食の文化シンポジウム ; 2009). <BB21576402>
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熊倉功夫編. -- ドメス出版, 2010. -- (食の文化シンポジウム ; 2009). <BB21576402>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館1F開架 383.8/クイシ 31405108304 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F開架
請求記号 383.8/クイシ
資料ID 31405108304
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 「食」その伝統と未来 / 熊倉功夫編
ショク ソノ デントウ ト ミライ
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 , 2010.5
形態事項 222p : 挿図, 地図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784810707403
書誌構造リンク 食の文化シンポジウム||ショク ノ ブンカ シンポジウム <BB21349030> 2009//a
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その他の標題 異なりアクセスタイトル:食その伝統と未来
ショク ソノ デントウ ト ミライ
注記 執筆者: 石毛直道 [ほか]
注記 財団法人味の素食の文化センター設立20周年記念事業として2009年11月7日に開催された「食の文化シンポジウム2009」の開催記録
注記 付: 参考文献
NCID BB02370307
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 熊倉, 功夫(1943-)||クマクラ, イサオ <AU00009407>
著者標目リンク 食の文化シンポジウム
ショク ノ ブンカ シンポジウム <> (2009)
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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