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食品科学のための基礎微生物学実験

中里厚実, 村清司編著 ; 門倉利守 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2010. <BB21576352>
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食品科学のための基礎微生物学実験

中里厚実, 村清司編著 ; 門倉利守 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2010. <BB21576352>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 465.07/ナアシ 31405081278 貸出中 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 465.07/ナアシ
資料ID 31405081278
コメント
状態 貸出中
禁帯出区分 一般
返却予定日 2024/7/9
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食品科学のための基礎微生物学実験 / 中里厚実, 村清司編著 ; 門倉利守 [ほか] 共著
ショクヒン カガク ノ タメ ノ キソ ビセイブツガク ジッケン
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2010.3
形態事項 vi, 112p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767904122
その他の標題 異なりアクセスタイトル:基礎微生物学実験 : 食品科学のための
キソ ビセイブツガク ジッケン : ショクヒン カガク ノ タメ ノ
注記 その他の共著者: 徳田宏晴, 中山俊一, 本間裕人
注記 参考文献: p110
NCID BB02105022
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中里, 厚実(1949-)||ナカザト, アツミ <AU00353712>
著者標目リンク 村, 清司||ムラ, キヨシ <AU00353635>
著者標目リンク 門倉, 利守||カドクラ, トシモリ <AU00353713>
著者標目リンク 徳田, 宏晴||トクダ, ヒロハル <AU00353714>
著者標目リンク 中山, 俊一||ナカヤマ, シュンイチ <AU00353715>
著者標目リンク 本間, 裕人||ホンマ, ヒロト <AU00353716>
分類標目 微生物学 NDC8:465.07
分類標目 微生物学 NDC9:465.07
件名標目等 微生物学 -- 実験||ビセイブツガク -- ジッケン
件名標目等 食品||ショクヒン
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