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食肉用語事典

日本食肉研究会編. -- 新改訂版. -- 食肉通信社, 2010. <BB21576289>
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日本食肉研究会編. -- 新改訂版. -- 食肉通信社, 2010. <BB21576289>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F禁帯 648.2/ニホシ 31405103228 禁帯出 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F禁帯
請求記号 648.2/ニホシ
資料ID 31405103228
コメント
状態
禁帯出区分 禁帯出
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食肉用語事典 / 日本食肉研究会編
ショクニク ヨウゴ ジテン
版事項 新改訂版
出版・頒布事項 東京 : 食肉通信社 , 2010.3
形態事項 532p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784879881137
注記 協力: 日本食肉加工協会, 日本ハム・ソーセージ工業協同組合
NCID BB01775700
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本食肉研究会||ニホン ショクニク ケンキュウカイ <AU00100067>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.2
件名標目等 肉・肉製品 -- 辞書||ニクニクセイヒン -- ジショ
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