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地域食材大百科

農文協編 ; 第1巻 - 第15巻. -- 農山漁村文化協会, 2010. <BB21453378>
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地域食材大百科

農文協編 ; 第1巻 - 第15巻. -- 農山漁村文化協会, 2010. <BB21453378>
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所蔵一覧 1件～10件（全30件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 第1巻 深草.参考図書 498.5/ノウチ/1 11105010806 禁帯出 0件
0002 第1巻 瀬田.本館2F禁帯 498.5/ノウチ/1 31000056940 禁帯出 0件
0003 第2巻 深草.参考図書 498.5/ノウチ/2 11105012103 禁帯出 0件
0004 第2巻 瀬田.本館2F禁帯 498.5/ノウチ/2 31000056951 禁帯出 0件
0005 第3巻 深草.参考図書 498.5/ノウチ/3 11105010817 禁帯出 0件
0006 第3巻 瀬田.本館2F禁帯 498.5/ノウチ/3 31000056962 禁帯出 0件
0007 第4巻 深草.参考図書 498.5/ノウチ/4 11105010828 禁帯出 0件
0008 第4巻 瀬田.本館2F禁帯 498.5/ノウチ/4 31100008783 禁帯出 0件
0009 第5巻 深草.参考図書 498.5/ノウチ/5 11105010830 禁帯出 0件
0010 第5巻 瀬田.本館2F禁帯 498.5/ノウチ/5 31100002924 禁帯出 0件
巻号 第1巻
所蔵館 深草
配置場所 深草.参考図書
請求記号 498.5/ノウチ/1
資料ID 11105010806
コメント
状態
禁帯出区分 禁帯出
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号 第1巻
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F禁帯
請求記号 498.5/ノウチ/1
資料ID 31000056940
コメント
状態
禁帯出区分 禁帯出
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号 第2巻
所蔵館 深草
配置場所 深草.参考図書
請求記号 498.5/ノウチ/2
資料ID 11105012103
コメント
状態
禁帯出区分 禁帯出
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号 第2巻
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F禁帯
請求記号 498.5/ノウチ/2
資料ID 31000056951
コメント
状態
禁帯出区分 禁帯出
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号 第3巻
所蔵館 深草
配置場所 深草.参考図書
請求記号 498.5/ノウチ/3
資料ID 11105010817
コメント
状態
禁帯出区分 禁帯出
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号 第3巻
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F禁帯
請求記号 498.5/ノウチ/3
資料ID 31000056962
コメント
状態
禁帯出区分 禁帯出
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号 第4巻
所蔵館 深草
配置場所 深草.参考図書
請求記号 498.5/ノウチ/4
資料ID 11105010828
コメント
状態
禁帯出区分 禁帯出
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号 第4巻
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F禁帯
請求記号 498.5/ノウチ/4
資料ID 31100008783
コメント
状態
禁帯出区分 禁帯出
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号 第5巻
所蔵館 深草
配置場所 深草.参考図書
請求記号 498.5/ノウチ/5
資料ID 11105010830
コメント
状態
禁帯出区分 禁帯出
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号 第5巻
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F禁帯
請求記号 498.5/ノウチ/5
資料ID 31100002924
コメント
状態
禁帯出区分 禁帯出
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 地域食材大百科 / 農文協編
チイキ ショクザイ ダイヒャッカ
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 2010.3-2014.7
形態事項 15冊 ; 27cm
巻号情報
巻次等 第1巻
ISBN 9784540092619
巻号情報
巻次等 第2巻
ISBN 9784540092626
巻号情報
巻次等 第3巻
ISBN 9784540092633
巻号情報
巻次等 第4巻
ISBN 9784540092640
巻号情報
巻次等 第5巻
ISBN 9784540092657
巻号情報
巻次等 第6巻
ISBN 9784540112072
巻号情報
巻次等 第7巻
ISBN 9784540112089
巻号情報
巻次等 第8巻
ISBN 9784540112096
巻号情報
巻次等 第9巻
ISBN 9784540112102
巻号情報
巻次等 第10巻
ISBN 9784540112119
巻号情報
巻次等 第11巻
ISBN 9784540112133
巻号情報
巻次等 第12巻
ISBN 9784540112140
巻号情報
巻次等 第13巻
ISBN 9784540112157
巻号情報
巻次等 第14巻
ISBN 9784540112164
巻号情報
巻次等 第15巻
ISBN 9784540112171
その他の標題 異なりアクセスタイトル:地域食材 : 大百科
チイキ ショクザイ : ダイヒャッカ
注記 第5巻の責任表示: 藤原昌高著
注記 第1巻: 穀類, いも, 豆類, 種実. 第2巻: 野菜. 第3巻: 果実・木の実, ハーブ. 第4巻: 乳・肉・卵, 昆虫, 山菜・野草, きのこ. 第5巻: 魚介類, 海藻. 第6巻: もち, 米粉, 米粉パン, すし, 加工米飯, 澱粉. 第7巻: 小麦粉, パン, うどん, ほうとう類, 中華麺, パスタ, 麩, そば, こんにゃく. 第8巻: 惣菜, 漬物, 梅漬・梅干しほか果実漬物. 第9巻: 豆乳, 豆腐, 湯葉, 乾物, 乾燥野菜・果実, ふりかけ. 第10巻: こうじ, 味噌, 醤油, 納豆, テンペ. 第11巻: 乳製品, 卵製品. 第12巻: ジュース・果汁, 茶, 飲料, 酒類, 食酢. 第13巻: ハム・ソーセージ・ベーコン, 食用油脂, 調味料・香辛料. 第14巻: 菓子類, あん, ジャム・マーマレード. 第15巻: 水産製品
NCID BB01399777
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 農山漁村文化協会||ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ <AU00003302>
著者標目リンク 藤原, 昌高||フジワラ, マサタカ <AU00333363>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 食品．料理 NDC9:596
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.52
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 畜産物||チクサンブツ
件名標目等 林産物||リンサンブツ
件名標目等 食品 -- 便覧||ショクヒン -- ベンラン
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