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America's food : what you don't know about what you eat

Harvey Blatt ; : hbk : alk. paper, : pbk. -- MIT Press, 2008. <BB21581376>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 : pbk 瀬田.新館1F開架 363.19/BLA 31405151967 一般 0件
巻号 : pbk
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.新館1F開架
請求記号 363.19/BLA
資料ID 31405151967
コメント
状態
禁帯出区分 一般
予約 0件
Web書棚

書誌詳細

標題および責任表示 America's food : what you don't know about what you eat / Harvey Blatt
出版・頒布事項 Cambridge, Mass. : MIT Press , c2008
形態事項 ix, 336 p. : ill., map ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : hbk : alk. paper
ISBN 9780262026529
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 9780262515955
注記 Includes bibliographical references (p. [323]-329) and index
NCID BB01312586
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Blatt, Harvey <AU00356272>
分類標目 LCC:HD9005
分類標目 DC22:363.19/20973
件名標目等 Food industry and trade -- Health aspects -- United States
件名標目等 Agriculture -- Environmental aspects -- United States