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料理百珍集 : 豆腐百珍 : 鯛百珍 : 玉子百珍 : 柚珍秘密箱 : 甘藷百珍 : 海鰻百珍 : 蒟蒻百珍
原田信男校註・解説 ; : 新装版. -- 八坂書房, 2009. <BB32069101>
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料理百珍集 : 豆腐百珍 : 鯛百珍 : 玉子百珍 : 柚珍秘密箱 : 甘藷百珍 : 海鰻百珍 : 蒟蒻百珍
原田信男校註・解説 ; : 新装版. -- 八坂書房, 2009. <BB32069101>
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巻号
配置場所
請求記号
資料ID
コメント
状態
禁帯出区分
予約
Web書棚
0001
: 新装版
瀬田.本館2F開架
596.21/リヨウ
31805046217
一般
0件
予約
Web書棚
巻号
: 新装版
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館2F開架
請求記号
596.21/リヨウ
資料ID
31805046217
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
料理百珍集 : 豆腐百珍 : 鯛百珍 : 玉子百珍 : 柚珍秘密箱 : 甘藷百珍 : 海鰻百珍 : 蒟蒻百珍 / 原田信男校註・解説
リョウリ ヒャクチンシュウ : トウフ ヒャクチン : タイ ヒャクチン : タマゴ ヒャクチン : ユウチン ヒミツバコ : イモ ヒャクチン : カイマン ヒャクチン : コンニャク ヒャクチン
出版・頒布事項
東京 : 八坂書房 , 2009.12
形態事項
275, xp ; 20cm
巻号情報
巻次等
: 新装版
ISBN
9784896949483
注記
1980年に「生活の古典叢書」の1冊として刊行したものの再校訂、新装改訂版。
NCID
BB00770188
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
原田, 信男(1949-)||ハラダ, ノブオ <AU00059854>
分類標目
食品.料理 NDC8:596.21
分類標目
食品.料理 NDC9:596.21
件名標目等
料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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