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スローフードの奇跡 : おいしい、きれい、ただしい

カルロ・ペトリーニ著 ; 石田雅芳訳. -- 三修社, 2009. <BB21423854>
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スローフードの奇跡 : おいしい、きれい、ただしい

カルロ・ペトリーニ著 ; 石田雅芳訳. -- 三修社, 2009. <BB21423854>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.8号館閉架B2 498.5/ヘカス-W 11403016598 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.8号館閉架B2
請求記号 498.5/ヘカス-W
資料ID 11403016598
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 スローフードの奇跡 : おいしい、きれい、ただしい / カルロ・ペトリーニ著 ; 石田雅芳訳
スロー フード ノ キセキ : オイシイ キレイ タダシイ
出版・頒布事項 東京 : 三修社 , 2009.11
形態事項 317p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784384025101
その他の標題 原タイトル:Buono, pulito e giusto
その他の標題 異なりアクセスタイトル:スローフードの奇跡 : おいしいきれいただしい
スロー フード ノ キセキ : オイシイ キレイ タダシイ
注記 参考文献: p316-[318]
NCID BA91836463
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Petrini, Carlo, 1946- <AU00006937>
著者標目リンク 石田, 雅芳(1967-)||イシダ, マサヨシ <AU00329671>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品||ショクヒン
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