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伝統食の未来

岩田三代編. -- ドメス出版, 2009. -- (食の文化フォーラム ; 27). <BB21576056>
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伝統食の未来

岩田三代編. -- ドメス出版, 2009. -- (食の文化フォーラム ; 27). <BB21576056>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館1F開架 383.8/シヨク/27 31405107473 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F開架
請求記号 383.8/シヨク/27
資料ID 31405107473
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 伝統食の未来 / 岩田三代編
デントウ ショク ノ ミライ
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 , 2009.9
形態事項 262p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784810707267
書誌構造リンク 食の文化フォーラム||ショク ノ ブンカ フォーラム <BB10009976> 27//a
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その他の標題 異なりアクセスタイトル:伝統食の未来
デントウショク ノ ミライ
注記 執筆者: 赤羽義章, 飯野久和, 石毛直道, 江頭宏昌, 江原絢子, 神崎宣武, 堀越昌子, 守屋亜記子, 山辺規子
注記 文献: 章末
NCID BA91441239
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岩田, 三代
イワタ, ミヨ <>
著者標目リンク 赤羽, 義章
アカハネ, ヨシアキ <>
著者標目リンク 飯野, 久和(1913-)||イイノ, ヒサカズ <AU00129259>
著者標目リンク 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00003405>
著者標目リンク 江頭, 宏昌
エガシラ, ヒロアキ <>
著者標目リンク 江原, 絢子(1943-)||エハラ, アヤコ <AU00081858>
著者標目リンク 神崎, 宣武(1944-)||カンザキ, ノリタケ <AU00033711>
著者標目リンク 堀越, 昌子||ホリコシ, マサコ <AU00352536>
著者標目リンク 守屋, 亜記子(1968-)||モリヤ, アキコ <AU00352917>
著者標目リンク 山辺, 規子(1956-)||ヤマベ, ノリコ <AU00000397>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 食物||ショクモツ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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