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日本めん食文化の一三〇〇年

奥村彪生著. -- 農山漁村文化協会, 2009. <BB21414945>
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日本めん食文化の一三〇〇年

奥村彪生著. -- 農山漁村文化協会, 2009. <BB21414945>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.和顔館開架B2 383.8/オアニ 10905058641 一般 0件
0002 瀬田.本館1F開架 383.8/オアニ 30905045525 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.和顔館開架B2
請求記号 383.8/オアニ
資料ID 10905058641
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F開架
請求記号 383.8/オアニ
資料ID 30905045525
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 日本めん食文化の一三〇〇年 / 奥村彪生著
ニホン メンショク ブンカ ノ センサンビャクネン
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 2009.9
形態事項 547p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784540073052
その他の標題 異なりアクセスタイトル:日本めん食文化の1300年
ニホン メンショク ブンカ ノ 1300ネン
注記 学位論文 (美作大学) を一部修正加筆したもの
注記 参考文献: 章末
注記 正誤表あり
NCID BA91413437
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 奥村, 彪生(1937-)||オクムラ, アヤオ <AU00059980>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 麺類 -- 歴史||メンルイ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ
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