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PDCAに基づく給食経営管理実習

稲井玲子,上田伸男編. -- 化学同人, 2009. <BB21575960>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 498.59/イレヒ 31405101306 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.59/イレヒ
資料ID 31405101306
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 PDCAに基づく給食経営管理実習 / 稲井玲子,上田伸男編
PDCA ニ モトズク キュウショク ケイエイ カンリ ジッシュウ
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 2009.4
形態事項 102p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784759811711
注記 付(22p):帳票類
注記 文献あり 索引あり
NCID BA90372152
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 稲井, 玲子||イナイ, レイコ <AU00250252>
著者標目リンク 上田, 伸男||ウエダ, ノブオ <AU00254774>
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.59
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等 給食||キュウショク