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調理を学ぶ

長尾慶子編著. -- 八千代出版, 2009. <BB21575959>
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調理を学ぶ

長尾慶子編著. -- 八千代出版, 2009. <BB21575959>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596/ナケチ 31405099020 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596/ナケチ
資料ID 31405099020
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 調理を学ぶ / 長尾慶子編著
チョウリ オ マナブ
出版・頒布事項 東京 : 八千代出版 , 2009.4
形態事項 188p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784842914732
注記 執筆: 長尾慶子ほか
注記 引用・参考文献: 章末
NCID BA90371943
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 長尾, 慶子||ナガオ, ケイコ <AU00353523>
分類標目 食品．料理 NDC9:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 調理科学||チョウリカガク
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