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Jewish American food culture

Jonathan Deutsch and Rachel D. Saks. -- Greenwood Press, 2008. -- (Food cultures in America). <BB21611656>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.新館1F開架 394.12/DEU 31500031917 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.新館1F開架
請求記号 394.12/DEU
資料ID 31500031917
コメント
状態
禁帯出区分 一般
予約 0件
Web書棚

書誌詳細

標題および責任表示 Jewish American food culture / Jonathan Deutsch and Rachel D. Saks
出版・頒布事項 Westport, Conn. : Greenwood Press , 2008
形態事項 xviii, 141 p. : ill. ; 25 cm
巻号情報
ISBN 9780313343193
書誌構造リンク Food cultures in America <BB21608693>//a
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注記 Includes bibliographical references (p. [133]-134) and index
NCID BA90216747
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Deutsch, Jonathan, 1977- <>
著者標目リンク Saks, Rachel D. <>
分類標目 LCC:GT2853.U5
分類標目 DC22:394.1/2
件名標目等 Food habits -- United States
件名標目等 Jews -- United States -- Social life and customs
件名標目等 Food in popular culture
件名標目等 Jewish cookery