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フード・ウォーズ : 食と健康の危機を乗り越える道

ティム・ラング, マイケル・ヒースマン著 ; 古沢広祐, 佐久間智子訳. -- コモンズ, 2009. <BB21405102>
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フード・ウォーズ : 食と健康の危機を乗り越える道

ティム・ラング, マイケル・ヒースマン著 ; 古沢広祐, 佐久間智子訳. -- コモンズ, 2009. <BB21405102>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 498.5/ラテフ 30905015346 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.5/ラテフ
資料ID 30905015346
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 フード・ウォーズ : 食と健康の危機を乗り越える道 / ティム・ラング, マイケル・ヒースマン著 ; 古沢広祐, 佐久間智子訳
フード ウォーズ : ショク ト ケンコウ ノ キキ オ ノリコエル ミチ
出版・頒布事項 東京 : コモンズ , 2009.5
形態事項 325p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784861870569
その他の標題 原タイトル:Food wars : the global battle for mouths, minds and markets
その他の標題 異なりアクセスタイトル:フードウォーズ : 食と健康の危機を乗り越える道
フード ウォーズ : ショク ト ケンコウ ノ キキ オ ノリコエル ミチ
注記 参考文献あり
NCID BA90057111
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Lang, Tim <AU00155532>
著者標目リンク Heasman, Michael, 1958- <AU00172063>
著者標目リンク 古沢, 広祐(1950-)||フルサワ, コウユウ <AU00060858>
著者標目リンク 佐久間, 智子||サクマ, トモコ <AU00291922>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食料品商||ショクリョウヒンショウ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食糧政策||ショクリョウセイサク
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