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アントシアニンの科学 : 生理機能・製品開発への新展開
津田孝範, 須田郁夫, 津志田藤二郎編著. -- 建帛社, 2009. <BB21575910>
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アントシアニンの科学 : 生理機能・製品開発への新展開
津田孝範, 須田郁夫, 津志田藤二郎編著. -- 建帛社, 2009. <BB21575910>
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0001
瀬田.本館2F開架
471.4/ツタア
31405086070
一般
0件
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巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館2F開架
請求記号
471.4/ツタア
資料ID
31405086070
コメント
状態
禁帯出区分
一般
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書誌詳細
標題および責任表示
アントシアニンの科学 : 生理機能・製品開発への新展開 / 津田孝範, 須田郁夫, 津志田藤二郎編著
アントシアニン ノ カガク : セイリ キノウ セイヒン カイハツ エノ シンテンカイ
出版・頒布事項
東京 : 建帛社 , 2009.4
形態事項
vi, 296p, 図版vp ; 22cm
巻号情報
ISBN
9784767961422
その他の標題
その他のタイトル:New aspect of anthocyanins science : development of health benefits and practical use
その他の標題
背表紙タイトル:アントシアニンの科学 : 生理機能・製品開発の新展開
アントシアニン ノ カガク : セイリ キノウ・セイヒン カイハツ ノ シンテンカイ
その他の標題
異なりアクセスタイトル:アントシアニンの科学 : 生理機能製品開発への新展開
アントシアニン ノ カガク : セイリ キノウ セイヒン カイハツ エノ シンテンカイ
注記
欧文タイトルは標題紙裏による
注記
文献: 各章末
NCID
BA89936410
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
津田, 孝範(1963-)||ツダ, タカノリ <AU00353510>
著者標目リンク
須田, 郁夫
スダ, イクオ <>
著者標目リンク
津志田, 藤二郎(1950-)||ツシダ, トウジロウ <AU00353511>
分類標目
一般植物学 NDC9:471.4
件名標目等
植物色素||ショクブツシキソ
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津田, 孝範(1963-)
津志田, 藤二郎(1950-)
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一般植物学 NDC9:471.4
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植物色素
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