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日本の食文化に歴史を読む : 東海の食の特色を探る

森浩一編. -- 中日出版社, 2008. -- (春日井シンポジウム / 森浩一, 門脇禎二編 ;第15回). <BB32005956>
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日本の食文化に歴史を読む : 東海の食の特色を探る

森浩一編. -- 中日出版社, 2008. -- (春日井シンポジウム / 森浩一, 門脇禎二編 ;第15回). <BB32005956>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館1F開架 383.8/モコニ 31605071737 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F開架
請求記号 383.8/モコニ
資料ID 31605071737
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本の食文化に歴史を読む : 東海の食の特色を探る / 森浩一編
ニホン ノ ショク ブンカ ニ レキシ オ ヨム : トウカイ ノ ショク ノ トクショク オ サグル
出版・頒布事項 名古屋 : 中日出版社 , 2008.11
形態事項 367p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784885193231
書誌構造リンク 春日井シンポジウム / 森浩一, 門脇禎二編||カスガイ シンポジウム <BB11005872>第15回//a
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その他の標題 標題紙タイトル:The 15th Symposium of Kasugai
注記 2007年11月10-11日, 第15回春日井シンポジウム「日本の食文化に歴史を読む : 東海の食の特色を探る」に新しく資料を加えてまとめたもの
NCID BA88731321
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森, 浩一(1928-2013)||モリ, コウイチ <AU00007922>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.815
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活 -- 東海地方 -- 歴史||ショクセイカツ -- トウカイチホウ -- レキシ
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