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調理学

川端晶子, 畑明美共著. -- 新訂版. -- 建帛社, 2008. -- (Nブックス). <BB21575739>
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調理学

川端晶子, 畑明美共著. -- 新訂版. -- 建帛社, 2008. -- (Nブックス). <BB21575739>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596/カアチ 31405098861 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596/カアチ
資料ID 31405098861
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 調理学 / 川端晶子, 畑明美共著
チョウリガク
版事項 新訂版
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2008.9
形態事項 vii, 196p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767903781
書誌構造リンク Nブックス||N ブックス <BB11012292>//a
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NCID BA88255021
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 川端, 晶子(1926-)||カワバタ, アキコ <AU00125592>
著者標目リンク 畑, 明美||ハタ, アケミ <AU00167185>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
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