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業務・加工用野菜 : 売れる品質・規格と産地事例

藤島廣二, 小林茂典著. -- 農山漁村文化協会, 2008. <BB21575712>
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業務・加工用野菜 : 売れる品質・規格と産地事例

藤島廣二, 小林茂典著. -- 農山漁村文化協会, 2008. <BB21575712>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 621.4/フヒキ 31405105004 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 621.4/フヒキ
資料ID 31405105004
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 業務・加工用野菜 : 売れる品質・規格と産地事例 / 藤島廣二, 小林茂典著
ギョウム カコウヨウ ヤサイ : ウレル ヒンシツ キカク ト サンチ ジレイ
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 2008.11
形態事項 161p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784540082252
その他の標題 異なりアクセスタイトル:業務加工用野菜 : 売れる品質規格と産地事例
ギョウム カコウヨウ ヤサイ : ウレル ヒンシツ キカク ト サンチ ジレイ
NCID BA88000202
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 藤島, 廣二(1949-)||フジシマ, ヒロジ <AU00326166>
著者標目リンク 小林, 茂典(1959-)||コバヤシ, シゲノリ <AU00353402>
分類標目 園芸経済・行政・経営 NDC8:621.4
分類標目 園芸経済・行政・経営 NDC9:621.4
件名標目等 蔬菜||ソサイ
件名標目等 園芸加工||エンゲイカコウ
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