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栄養学の歴史

ウォルター・グラットザー著 ; 水上茂樹訳. -- 講談社, 2008. <BB21401104>
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栄養学の歴史

ウォルター・グラットザー著 ; 水上茂樹訳. -- 講談社, 2008. <BB21401104>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.和顔館開架B1 498.55/クウエ 10905001697 一般 0件
0002 瀬田.本館2F開架 498.55/クウエ 31405098256 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.和顔館開架B1
請求記号 498.55/クウエ
資料ID 10905001697
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.55/クウエ
資料ID 31405098256
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 栄養学の歴史 / ウォルター・グラットザー著 ; 水上茂樹訳
エイヨウガク ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2008.12
形態事項 viii, 246p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784061536906
その他の標題 原タイトル:Terrors of the table : the curious history of nutrition
注記 編集: 講談社サイエンティフィク
NCID BA8797477X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Gratzer, W. B. (Walter Bruno) <AU00324456>
著者標目リンク 水上, 茂樹(1930-)||ミナカミ, シゲキ <AU00059957>
著者標目リンク 講談社サイエンティフィク||コウダンシャ サイエンティフィク <AU00002885>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
件名標目等 栄養 -- 歴史||エイヨウ -- レキシ
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