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寒天・ところてん読本 : 本物をつくる・食べる・活かす

松橋鐵治郎著. -- 農山漁村文化協会, 2008. <BB21575689>
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寒天・ところてん読本 : 本物をつくる・食べる・活かす

松橋鐵治郎著. -- 農山漁村文化協会, 2008. <BB21575689>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 668.5/マテカ 31405098507 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 668.5/マテカ
資料ID 31405098507
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 寒天・ところてん読本 : 本物をつくる・食べる・活かす / 松橋鐵治郎著
カンテン・トコロテン ドクホン : ホンモノ オ ツクル・タベル・イカス
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 2008.9
形態事項 213p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784540071874
NCID BA87754332
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松橋, 鐵治郎(1930-)||マツハシ, テツジロウ <AU00353390>
分類標目 水産物利用・水産利用工業 NDC8:668.5
分類標目 水産物利用．水産利用工業 NDC9:668.5
件名標目等 寒天||カンテン
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