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食品機能性の科学
食品機能性の科学編集委員会編集. -- 産業技術サービスセンター, 2008. <BB21477922>
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食品機能性の科学
食品機能性の科学編集委員会編集. -- 産業技術サービスセンター, 2008. <BB21477922>
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巻号
配置場所
請求記号
資料ID
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状態
禁帯出区分
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Web書棚
0001
瀬田.本館2F開架
498.53/シヨシ
31100043217
一般
0件
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Web書棚
巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館2F開架
請求記号
498.53/シヨシ
資料ID
31100043217
コメント
状態
禁帯出区分
一般
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食品機能性の科学 / 食品機能性の科学編集委員会編集
ショクヒン キノウセイ ノ カガク
出版・頒布事項
東京 : 産業技術サービスセンター , 2008.4
形態事項
1177, 5p : 挿図 ; 27cm
巻号情報
ISBN
9784915957482
その他の標題
奥付タイトル:Science of functional foods
注記
参考文献: 各節末
NCID
BA8560949X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
食品機能性の科学編集委員会
ショクヒン キノウセイ ノ カガク ヘンシュウ イインカイ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.53
分類標目
食品工業 NDC9:588
件名標目等
食品||ショクヒン
件名標目等
食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等
食品工学||ショクヒンコウガク
件名標目等
保健機能食品||ホケンキノウショクヒン
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