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料理革命

エルヴェ・ティス, ピエール・ガニェール著 ; 伊藤文訳. -- 中央公論新社, 2008. <BB21575457>
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料理革命

エルヴェ・ティス, ピエール・ガニェール著 ; 伊藤文訳. -- 中央公論新社, 2008. <BB21575457>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596/テエリ 31405088983 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596/テエリ
資料ID 31405088983
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 料理革命 / エルヴェ・ティス, ピエール・ガニェール著 ; 伊藤文訳
リョウリ カクメイ
出版・頒布事項 東京 : 中央公論新社 , 2008.3
形態事項 328p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784120039225
その他の標題 原タイトル:La cuisine c'est de l'amour, de l'art, de la technique
NCID BA85511373
本文言語コード 日本語
著者標目リンク *This, Hervé, 1955- <>
著者標目リンク Gagnaire, Pierre, 1950- <>
著者標目リンク 伊藤, 文||イトウ, アヤ <AU00353288>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
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