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ふぐの調理技術すっぽんの調理技術

鈴木隆利著. -- 旭屋出版, 2007. <BB21575387>
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ふぐの調理技術すっぽんの調理技術

鈴木隆利著. -- 旭屋出版, 2007. <BB21575387>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596.3/スタフ 31405109954 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596.3/スタフ
資料ID 31405109954
コメント
状態
禁帯出区分 一般
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 ふぐの調理技術すっぽんの調理技術 / 鈴木隆利著
フグ ノ チョウリ ギジュツ スッポン ノ チョウリ ギジュツ
出版・頒布事項 東京 : 旭屋出版 , 2007.11
形態事項 175p ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784751107133
注記 付属資料:DVDビデオディスク(1枚 12cm)
NCID BA84730167
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 鈴木, 隆利
スズキ,タカトシ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.3
分類標目 食品．料理 NDC9:596.35
件名標目等 料理-魚||リョウリ-ウオ
件名標目等 ふぐ(河豚)||フグ
件名標目等 すっぽん||スッポン
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