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給食マネジメント実習 : PDCAによる
松月弘恵, 韓順子, 亀山良子編著. -- 医歯薬出版, 2007. -- (トレーニーガイド). <BB21575357>
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給食マネジメント実習 : PDCAによる
松月弘恵, 韓順子, 亀山良子編著. -- 医歯薬出版, 2007. -- (トレーニーガイド). <BB21575357>
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瀬田.本館2F開架
498.59/マヒキ
31405106517
一般
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巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館2F開架
請求記号
498.59/マヒキ
資料ID
31405106517
コメント
状態
禁帯出区分
一般
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書誌詳細
標題および責任表示
給食マネジメント実習 : PDCAによる / 松月弘恵, 韓順子, 亀山良子編著
キュウショク マネジメント ジッシュウ : PDCA ニ ヨル
出版・頒布事項
東京 : 医歯薬出版 , 2007.9
形態事項
vii, 85p ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784263720172
書誌構造リンク
トレーニーガイド||トレーニー ガイド <BB21575356>//a
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その他の標題
奥付タイトル:PDCAによる給食マネジメント実習
PDCA ニ ヨル キュウショク マネジメント ジッシュウ
その他の標題
異なりアクセスタイトル:Plan-Do-Check-Actionによる給食マネジメント実習
Plan Do Check Action ニ ヨル キュウショク マネジメント ジッシュウ
注記
付 (別冊 54p ; 26cm) : 実習ノート
注記
第3刷は vii, 86p ; 26cm
NCID
BA84283320
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
松月, 弘恵||マツズキ, ヒロエ <AU00353230>
著者標目リンク
韓, 順子
ハン, スンジャ <>
著者標目リンク
亀山, 良子
カメヤマ, ヨシコ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.58
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.59
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.59
分類標目
科学技術 NDLC:SC741
件名標目等
病院給食||ビョウインキュウショク
件名標目等
給食||キュウショク
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