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老舗ブランド「虎屋」の伝統と革新 : 経験価値創造と技術経営

長沢伸也, 染谷高士著. -- 晃洋書房, 2007. <BB21378586>
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老舗ブランド「虎屋」の伝統と革新 : 経験価値創造と技術経営

長沢伸也, 染谷高士著. -- 晃洋書房, 2007. <BB21378586>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.8号館閉架3F 588.36/ナシシ-B 10805047747 貸出中 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.8号館閉架3F
請求記号 588.36/ナシシ-B
資料ID 10805047747
コメント
状態 貸出中
禁帯出区分 一般
返却予定日 2024/7/8
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 老舗ブランド「虎屋」の伝統と革新 : 経験価値創造と技術経営 / 長沢伸也, 染谷高士著
シニセ ブランド トラヤ ノ デントウ ト カクシン : ケイケン カチ ソウゾウ ト ギジュツ ケイエイ
出版・頒布事項 京都 : 晃洋書房 , 2007.10
形態事項 v, 167p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784771019096
その他の標題 異なりアクセスタイトル:老舗ブランド虎屋の伝統と革新 : 経験価値創造と技術経営
シニセ ブランド トラヤ ノ デントウ ト カクシン : ケイケン カチ ソウゾウ ト ギジュツ ケイエイ
注記 参考文献: p161-167
NCID BA83845538
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 長沢, 伸也||ナガサワ, シンヤ <AU00147753>
著者標目リンク 染谷, 高士
ソメヤ, タカオ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.36
分類標目 食品工業 NDC9:588.36
件名標目等 虎屋||トラヤ
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