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プリンに醤油でウニになる : 味覚センサーが解明した仰天の食の謎

都甲潔著. -- ソフトバンククリエイティブ, 2007. -- (サイエンス・アイ新書 ; SIS-033). <BB21402982>
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プリンに醤油でウニになる : 味覚センサーが解明した仰天の食の謎

都甲潔著. -- ソフトバンククリエイティブ, 2007. -- (サイエンス・アイ新書 ; SIS-033). <BB21402982>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館1F文庫 081/サイエ/33 30905012161 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F文庫
請求記号 081/サイエ/33
資料ID 30905012161
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 プリンに醤油でウニになる : 味覚センサーが解明した仰天の食の謎 / 都甲潔著
プリン ニ ショウユ デ ウニ ニ ナル : ミカク センサー ガ カイメイ シタ ギョウテン ノ ショク ノ ナゾ
出版・頒布事項 東京 : ソフトバンククリエイティブ , 2007.9
形態事項 206p ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784797341249
書誌構造リンク サイエンス・アイ新書||サイエンス・アイ シンショ <BB21339416> SIS-033//a
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注記 参考文献: p204
NCID BA83118475
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 都甲, 潔(1953-)||トコウ, キヨシ <AU00006340>
分類標目 基礎医学 NDC8:491.377
分類標目 基礎医学 NDC9:491.377
件名標目等 味覚||ミカク
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