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食育に役立つ調理学実習

西堀すき江編著 ; 安藤京子 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2007. <BB21575259>
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食育に役立つ調理学実習

西堀すき江編著 ; 安藤京子 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2007. <BB21575259>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596/ニスシ 31405091442 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596/ニスシ
資料ID 31405091442
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食育に役立つ調理学実習 / 西堀すき江編著 ; 安藤京子 [ほか] 共著
ショクイク ニ ヤクダツ チョウリガク ジッシュウ
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2007.6
形態事項 x, 284p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767903613
その他の標題 異なりアクセスタイトル:調理学実習 : 食育に役立つ
チョウリガク ジッシュウ : ショクイク ニ ヤクダツ
注記 その他の共著者: 伊藤友美, 伊藤正江, 岡田希和子, 川合三恵子, 岸松静代, 生野世方子, 柘植光代, 古橋優子
注記 参考文献: p284
NCID BA82772687
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 西堀, すき江(1949-)||ニシボリ, スキエ <AU00328167>
著者標目リンク 安藤, 京子(1952-)||アンドウ, キョウコ <AU00353177>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
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