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日本一江戸前鮨がわかる本

早川光著. -- ぴあ, 2007. <BB21575249>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596.21/ハヒニ 31405111456 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596.21/ハヒニ
資料ID 31405111456
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本一江戸前鮨がわかる本 / 早川光著
ニホンイチ エドマエ ズシ ガ ワカル ホン
出版・頒布事項 東京 : ぴあ , 2007.4
形態事項 249p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784835616643
NCID BA82584701
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 早川, 光(1961-)||ハヤカワ, ヒカリ <AU00271703>
分類標目 食品.料理 NDC8:596.21
分類標目 食品.料理 NDC9:596.21
件名標目等 すし||スシ