龍谷大学図書館

ログイン

  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス MyLibraryメニュー ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • グループワークルーム予約
    • 新着アラート
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 図書購入希望

龍谷大学図書館

検索結果一覧へ戻る

給食経営管理・運営論

藤沢良知編著 ; 松月弘恵 [ほか] 著. -- 第4版. -- 同文書院, 2007. -- (ネオエスカ). <BB21582208>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

給食経営管理・運営論

藤沢良知編著 ; 松月弘恵 [ほか] 著. -- 第4版. -- 同文書院, 2007. -- (ネオエスカ). <BB21582208>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 498.59/フヨキ 31405164371 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.59/フヨキ
資料ID 31405164371
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 給食経営管理・運営論 / 藤沢良知編著 ; 松月弘恵 [ほか] 著
キュウショク ケイエイ カンリ ウンエイロン
版事項 第4版
出版・頒布事項 東京 : 同文書院 , 2007.4
形態事項 x, 275p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784810312775
書誌構造リンク ネオエスカ||ネオ エスカ <BB21216971>//a
　>>シリーズで再検索する
その他の標題 副標題紙タイトル:The theory of management & administration in mass feeding
注記 2002年8月に発表された『管理栄養士国家試験出題基準(ガイドライン)』に対応して改訂し刊行との「附記」(p[ii])あり
注記 索引: p271-275
NCID BA82488810
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 藤沢, 良知(1929-)||フジサワ, ヨシトモ <AU00010063>
著者標目リンク 松月, 弘恵||マツズキ, ヒロエ <AU00353230>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入希望

    この書誌のQRコード