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アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波

矢ヶ崎一三, 門脇基二, 舛重正一, 横越英彦責任編集. -- 建帛社, 2007. <BB21575162>
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アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波

矢ヶ崎一三, 門脇基二, 舛重正一, 横越英彦責任編集. -- 建帛社, 2007. <BB21575162>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 491.42/ヤカア 31405107974 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 491.42/ヤカア
資料ID 31405107974
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波 / 矢ヶ崎一三, 門脇基二, 舛重正一, 横越英彦責任編集
アミノサン ノ キノウ トクセイ : ライフ サイエンス ニオケル アタラシイ ナミ
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2007.3
形態事項 viii, 307p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784767961118
その他の標題 その他のタイトル:Functionality of amino acids : new research waves in life sciences
その他の標題 異なりアクセスタイトル:アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波
アミノサン ノ キノウ トクセイ : ライフ サイエンス ニ オケル アタラシイ ナミ
注記 英語タイトルは標題紙裏による
注記 監修: 日本栄養・食糧学会
注記 文献: 各章末
NCID BA81640024
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 矢ヶ崎, 一三
ヤガサキ, カズミ <>
著者標目リンク 門脇, 基二(1951-)||カドワキ, モトニ <AU00251486>
著者標目リンク 舛重, 正一(1938-)||マスシゲ, ショウイチ <AU00076254>
著者標目リンク 横越, 英彦||ヨコゴシ, ヒデヒコ <AU00345691>
著者標目リンク 日本栄養食糧学会||ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ <AU00098598>
分類標目 基礎医学 NDC8:491.42
分類標目 基礎医学 NDC9:491.42
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
件名標目等 アミノ酸||アミノサン
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