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味覚と嗜好

伏木亨編. -- ドメス出版, 2006. -- (食の文化フォーラム ; 24). <BB21575072>
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味覚と嗜好

伏木亨編. -- ドメス出版, 2006. -- (食の文化フォーラム ; 24). <BB21575072>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館1F開架 383.8/シヨク/24 31405107963 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F開架
請求記号 383.8/シヨク/24
資料ID 31405107963
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 味覚と嗜好 / 伏木亨編
ミカク ト シコウ
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 , 2006.12
形態事項 268p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 4810706745
書誌構造リンク 食の文化フォーラム||ショク ノ ブンカ フォーラム <BB10009976> 24//a
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注記 味の素食の文化フォーラムの記録(2005年度)
注記 企画: 味の素食の文化センター
注記 参考文献: 章末
NCID BA80109241
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 伏木, 亨(1953-)||フシキ, トオル <AU00184229>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 味覚||ミカク
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