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Chicken : the dangerous transformation of America's favorite food

Steve Striffler ; : hardcover, : [pbk]. -- Yale University Press, 2005. -- (Yale agrarian studies). <BB32014754>
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Chicken : the dangerous transformation of America's favorite food

Steve Striffler ; : hardcover, : [pbk]. -- Yale University Press, 2005. -- (Yale agrarian studies). <BB32014754>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 : [pbk] 瀬田.新館1F開架 338.17/STR 31605090547 一般 0件
巻号 : [pbk]
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.新館1F開架
請求記号 338.17/STR
資料ID 31605090547
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Chicken : the dangerous transformation of America's favorite food / Steve Striffler
出版・頒布事項 New Haven : Yale University Press , c2005
形態事項 x, 195 p. ; 22 cm
巻号情報
巻次等 : hardcover
ISBN 0300095295
巻号情報
巻次等 : [pbk]
ISBN 9780300123678
書誌構造リンク Yale agrarian studies <BB10011025>//a
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注記 Includes index
注記 HTTP:URL=http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip059/2005007310.html Information=Table of contents
注記 Series statement from publisher's list
NCID BA74422249
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Striffler, Steve, 1967- <>
分類標目 LCC:HD9437.U62
分類標目 DC22:338.1/765/00973
件名標目等 Chicken industry -- United States -- History
件名標目等 Poultry plants -- United States -- History
件名標目等 McDonald's Corporation
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