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発酵は錬金術である

小泉武夫著. -- 新潮社, 2005. -- (新潮選書). <BB21311210>
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発酵は錬金術である

小泉武夫著. -- 新潮社, 2005. -- (新潮選書). <BB21311210>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.和顔館開架B1 588.51/コタハ 10505068473 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.和顔館開架B1
請求記号 588.51/コタハ
資料ID 10505068473
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 発酵は錬金術である / 小泉武夫著
ハッコウ ワ レンキンジュツ デアル
出版・頒布事項 東京 : 新潮社 , 2005.11
形態事項 174p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 410603557X
書誌構造リンク 新潮選書||シンチョウ センショ <BB10000583>//a
　>>シリーズで再検索する
NCID BA74352744
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小泉, 武夫(1943-)||コイズミ, タケオ <AU00002551>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
件名標目等 発酵||ハッコウ
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