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食の健康科学 : 食品の機能性と健康

橋本直樹著. -- 2版. -- 第一出版, 2005. <BB21574659>
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食の健康科学 : 食品の機能性と健康

橋本直樹著. -- 2版. -- 第一出版, 2005. <BB21574659>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 498.5/ハナシ 31405107006 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.5/ハナシ
資料ID 31405107006
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食の健康科学 : 食品の機能性と健康 / 橋本直樹著
ショク ノ ケンコウ カガク : ショクヒン ノ キノウセイ ト ケンコウ
版事項 2版
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 2005.3
形態事項 vi, 221p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 4804111034
注記 本文、図表の数値の殆どを最新の数値に差し替えて改訂
注記 参考文献: p211-212
NCID BA7310949X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 橋本, 直樹||ハシモト, ナオキ <AU00221820>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 栄養||エイヨウ
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