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Plan-do-seeにそった給食運営・経営管理実習のてびき
西川貴子,深津智恵美,清水典子[ほか]著. -- 第4版. -- 医歯薬出版, 2005. <BB21574535>
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Plan-do-seeにそった給食運営・経営管理実習のてびき
西川貴子,深津智恵美,清水典子[ほか]著. -- 第4版. -- 医歯薬出版, 2005. <BB21574535>
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瀬田.本館2F開架
498.59/ニタフ
31405104721
一般
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巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館2F開架
請求記号
498.59/ニタフ
資料ID
31405104721
コメント
状態
禁帯出区分
一般
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
Plan-do-seeにそった給食運営・経営管理実習のてびき / 西川貴子,深津智恵美,清水典子[ほか]著
Plan-do-see ニ ソッタ キュウショク ウンエイ ケイエイ カンリ ジッシュウ ノ テビキ
版事項
第4版
出版・頒布事項
東京 : 医歯薬出版 , 2005.3
形態事項
viii, 152p ; 26cm
巻号情報
ISBN
4263704657
注記
「Plan-do-seeにそった給食管理実習のてびき」第3版の改題改訂
注記
その他の著者: 富永しのぶ
注記
参考文献: P152
NCID
BA71601296
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
西川, 貴子
ニシカワ, タカコ <>
著者標目リンク
深津, 智恵美
フカツ, チエミ <>
著者標目リンク
清水, 典子(1955-)
シミズ, ノリコ <>
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