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Food and cultural studies
Bob Ashley ... [et al.] ; :hbk., :pbk.. -- Routledge, 2004. -- (Studies in consumption and markets). <BB21275165>
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Food and cultural studies
Bob Ashley ... [et al.] ; :hbk., :pbk.. -- Routledge, 2004. -- (Studies in consumption and markets). <BB21275165>
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0001
瀬田.新館1F開架
394.1/ASH
30400079821
一般
0件
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Web書棚
巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.新館1F開架
請求記号
394.1/ASH
資料ID
30400079821
コメント
状態
禁帯出区分
一般
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書誌詳細
標題および責任表示
Food and cultural studies / Bob Ashley ... [et al.]
出版・頒布事項
London ; New York : Routledge , 2004
形態事項
viii, 240 p. ; 24 cm
巻号情報
巻次等
:hbk.
ISBN
0415270383
巻号情報
巻次等
:pbk.
ISBN
0415270391
書誌構造リンク
Studies in consumption and markets <BB21275164>//a
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内容著作注記
Food-cultural studies : three paradigms
内容著作注記
The raw and the cooked
内容著作注記
Food, bodies, and etiquette
内容著作注記
Consumption and taste
内容著作注記
The national diet
内容著作注記
The global kitchen
内容著作注記
Shopping for food
内容著作注記
Eating in
内容著作注記
Eating out
内容著作注記
Food writing
内容著作注記
Television chefs
内容著作注記
Food ethics and anxieties
注記
Includes bibliographical references
NCID
BA67135429
本文言語コード
英語
著者標目リンク
Ashley, Bob, 1946- <>
分類標目
LCC:GT2850
分類標目
DC22:394.1/2
件名標目等
Food habits
件名標目等
Food preferences
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