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プロのためのわかりやすいフランス菓子

川北末一著. -- 柴田書店, 2004. <BB21574316>
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プロのためのわかりやすいフランス菓子

川北末一著. -- 柴田書店, 2004. <BB21574316>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596.6/カスフ 31405113117 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596.6/カスフ
資料ID 31405113117
コメント
状態
禁帯出区分 一般
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 プロのためのわかりやすいフランス菓子 / 川北末一著
プロ ノ タメ ノ ワカリヤスイ フランス ガシ
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 2004.4
形態事項 419p ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784388059447
XISBN 4388059447
その他の標題 標題紙タイトル:Pâtisserie franc̦aise
注記 菓子の歴史: p12-14
NCID BA67094842
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 川北, 末一||カワキタ, スエカズ <AU00352738>
分類標目 食品．料理 NDC9:596.65
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 菓子||カシ
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