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食物科学概論

的場輝佳編著. -- 朝倉書店, 2003. -- (生活環境学ライブラリー ; 4). <BB21234504>
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食物科学概論

的場輝佳編著. -- 朝倉書店, 2003. -- (生活環境学ライブラリー ; 4). <BB21234504>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.和顔館開架B1 498.5/マテシ 10305049407 一般 0件
0002 瀬田.本館2F開架 590.8/セイカ/4 30300104885 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.和顔館開架B1
請求記号 498.5/マテシ
資料ID 10305049407
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 590.8/セイカ/4
資料ID 30300104885
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食物科学概論 / 的場輝佳編著
ショクモツ カガク ガイロン
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2003.11
形態事項 vi, 185p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4254606249
書誌構造リンク 生活環境学ライブラリー||セイカツ カンキョウガク ライブラリー <BB11012037> 4//a
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注記 参考文献: p[177]-179
NCID BA64593573
本文言語コード 日本語
関連書誌リンク 電子:食物科学概論 / 的場輝佳編著||ショクモツ カガク ガイロン <EB00000272>
著者標目リンク 的場, 輝佳(1942-)||マトバ, テルヨシ <AU00283690>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
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